EIs productes artesans més genuïnament inquers són les sabates, els objectes elaborats amb pell i la terrissa. Aquests productes es fabriquen a Inca des de fa segles. Des de mitjans del segle XV fins al XIX, els sabaters d'lnca es reuniren en torn un gremi format independentment pels sabaters de la capital.

Actualment, les sabates, la confecció de roba de pell i la marroquineria es produeixen sota rigorosos controls de qualitat. Algunes fabriques fan servir els dissenys més moderns de dissenyadors a avantguardistes.

Els artesans de la terrissa sobresurten per les seves peces úniques: vaixelles pintades, plats decoratius, siurells i altres productes elaborats amb fang. La tradició de terrissaires i de gerrers és molt antiga a Inca; ja en el segle XVI formaven part d'un gremi independent de la capital.