Inca ofereix una àmplia gamma gastronòmica. És recomanable menjar a un celler. Els cellers són antics establiments on abans s'elaborava i emmagatzemava el vi. Les antigues autoritats, el rei e1 bisbe, tenien el seu propi celler a Inca, demostrant la gran qualitat dels vins locals. En els darrers anys, els cellers s'han convertit en restaurants, però han conservat les grans bótes de fusta i els elements arquitectònics autòctons. Ara, serveixen menjars tradicionals mallorquins i vins exquisits.
Com a productes gastronòmics típics no es poden deixar de provar les galletes d'lnca. Dels dolços s'han de provar els congrets, que elaboren les monges del monestir de Sant Bartomeu amb farina, sucre i ous; les ensaïmades dels forns d'lnca o el torró fort fet d'ametlla, mel, sucre i canyella. També és necessari tastar els gustosos embotits (sobrassada, botifarrons ... ) fets amb carn de porc i que s'elaboren de forma tradicional 1 amb rigorosos controls de qualitat.